ここ数日ちょっとしたダイエットみたいなものを行っているんですが、安くて量も食べれる肉といえば、やはり鳥のササミなわけで、早速購入してきました。
昨日はぶっかけうどんに茹でたササミを投入して難をしのいだわけですが、意外とササミって料理のレパートリーが少ない（自分でわかっていない）事に気付いてしまったため、急遽googleにレシピがないかを聞いてみることに。
するとありました。
ささ身のチーズピカタ♪（※詳しい作り方もこちらからどうぞ！）
http://cookpad.com/recipe/3204963
参考サイトの画像がとても美味しそうで、しかも簡単にできそうだったのでチャレンジすることに。
但し写真は殆どないがな！
（盛り付け汚すぎて見せれませんでしたｗ）
材料は
- ささ身４本
- 塩少々
- 粗挽き黒コショウ少々
- 小麦粉適量
- ☆玉子１個
- ☆粉チーズ大さじ１/２
- サラダ油大さじ１/２
- ケチャップ適量
と、割とお手軽。
因みに今回はケチャップは使わず、自分でソースを作りました。
ソースの作り方も至って簡単！
- ケチャップ大さじ２
- ウスターソース大さじ１
- あらびきマスタード小さじ１
これをただ混ぜ合わせるだけ！
それだけであら不思議、酸味の効いたとても美味しいソースが出来ちゃいますヽ(´ｴ)ﾉﾏｼﾞｵﾇﾇﾒ
小麦粉をまぶした系ササミ
ピカタになるために必死に頑張っている系ササミ
実際、ソースを掛けて食べたらマジで美味しかったです。でも、ちょっと味が濃かったので白米が欲しくなってしまいました…本末転倒ですね本当に(ヽ´ω)
白米と一緒に食べるつもりのない人は、ソースの量を減らして見ると、更に美味しく頂けると思います。
本当にこれは、安くて手軽で美味しいので、今後の献立のレギュラーになり得る期待の新人です。
皆さんも試してみてくださいねーʕ•͡ω•ʔ
